辛法春老師推青銀共學-菜市仔之旅
社科院 UFO 計畫這個學期的主軸是「青銀共融」，希望透過創造青銀世代間的互動，增進世代間相互認識、相互學習、相互成長，也因此已經有了「青銀共餐」與「青銀共學」的方案推動。在「青銀共餐」部分，已經和法鼓山三鶯共修處合作過兩次，而在「青銀共學」的部分，也已經有了辛法春、林子晴、與劉素芬老師的三門實驗課程正在進行中。
自 2016 年迄今七個學期以來，辛法春老師在歷史系均開授有「應用史學–服務學習」課程，嘗試在班上邀請社區銀髮長者與大學生一起「青銀共學」，一起反思安頓生命，一起回憶記錄生命，也一起到校外展開社區服務。
辛老師累積了三年來的經驗，認為青銀共學的課程設計，需要青銀之間有共同的經驗，共同面對的生活或生命議題，才能展開世代對話。而在過去關注原生家庭、童年經驗丶生命修復、情緒界線、覺察照顧自己的主題之外，本學期因著結合 UFO 計劃的「青銀共融」理念，更規劃推動青銀世代展開鏡頭記錄生活、共植共養建造校園、以生命劇一起反思生命、並用青銀共餐彼此服事。
10 月 19 日星期六，辛法春老師、顧力仁老師和北大社區 4 位長者，以及修習「飲食文化」課程的 14 位同學，便展開了一次「菜市仔之旅」，針對臺北市傳統市場再造做一次實地的田野調査。青銀世代一起回憶上市場的經驗，彼此七嘴八舌的討論著，前次探訪天母士東市場，體驗美觀乾淨清爽，無異味，有超市的管理，卻保留了傳統市場的人情味。
兵分五組對商家做訪問調查，看著長者和年輕孩子喜樂的表情，深深覺得「教室就在窗口外」，田野調査很重要！調査完後，辛老師也就市場價位與週邊天母地區的歷史、社會、經濟發展做了剖析，並提醒如何「閲讀食品」，瞭解產品的履歷，哪些是在地小農?哪些是進口商品?並且留意店面精心的佈置，如何再造了市場的美學。最後再以日本京都錦市場為例，期許同學用心於傳統文化與市場的結合，再創城市觀光的另一商機。
而長輩也和老師分享所購買的貨品，並且教同學如何作紅燒獅子頭丶黃豆滷豬腳、雪菜肉絲，蒼蠅頭(韭菜花炒肉末)；同學也分享了如何作茴香煎蛋。顧老師則是舉辦「有獎認菜比賽」，凡是叫得出三樣青菜名的就有獎！並且主持分組分享，彼此交流當天的所見所聞。
當中有同學留心花卉的貨源，有同學問了商家一個問題，商家回應長達半小時。也有一位社會系同學在與商家老夫婦對話後，深深被感動，因為他們用心花錢改造了市場門面，就是要吸引年輕人走進傳統市場，而同學們未來也預備以記錄短片來回應、來行銷！
來自不同科系、不同年齡，不同人生閱歷的青銀對話，同時關懷一個共同的生活議題，著實讓人感動！有了這次天母士東市場的經驗，辛老師也正在規劃著下一站，將是萬華的新富盯(東三水街)市場，說不定就在古蹪裡的廚藝教室，也可以有青䬶共餐的可能，未來我們也期待能看到 UF0 計劃中更多元的青銀互動成果！
